โรตีซอฮัย

เดินทางมายัง จ.สตูล และพักผ่อนในตัวเมืองสตูลแล้ว ในยามเช้าตื่นขึ้นมาต้องการหาอาหารท้องถิ่น ขนมปักษ์ใต้ในจังหวัด ก็ต้องมาที่ “ร้านมาย-มากัน” อยู่ในพื้นที่ชุมชนท่าเส็นเต็น ต.พิมาน อ.เมือง จ.สตูล

โดยที่ร้านแห่งนี้ มีอาหารเช้าที่น่ารับประทานอย่างมาก มีทั้งอาหารคาว และอาหารหวาน ส่วนใหญ่ร้านนี้มีจุดเด่นคือ นิยมทำอาหารท้องถิ่น เพื่อสืบสานตำนานอาหารหากินยากไว้ยังร้านแห่งนี้
ซึ่งร้านนี้มีเมนูให้เลือกมากมาย เช่น ข้าวมันแกงปลา มะตะบ๊ะโบราณ ชาชัก ชาร้อน ข้าวเหนียวกลิ่นดอกอัญชัน และอีกหลายๆ อย่างที่มีให้เลือกถึง 10 กว่าเมนู และที่สำคัญมีขนมที่ถูกเลือกว่าเป็นเมนูขึ้นชื่อ แถมลูกค้าเป็นกลุ่มผู้ใหญ่ ผู้สูงอายุ และกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่มาร้านนี้เป็นต้องสั่งคือ “โรตีซอฮัย” กับน้ำทุเรียน และเนื้อทุเรียน สุดยอดความหอมอร่อย มัน และไม่แพง แถมยังอิ่มแบบจุใจพอได้ที่แล้วก็ตักขึ้นใส่จานแบบพับห่ออย่างสวยงาม จากนั้นก็ทำน้ำจิ่มทุเรียนหวานๆ พอประมาณ แล้วยกเสิร์ฟให้ลูกค้ารับประทานทันที โดยทางร้านขายโรตีซอฮัย ชุดละ 20 บาท หากมีเนื้อทุเรียนเป็นยุม หรือลูกมาด้วย ราคาก็จะเป็นชุดละ 50 บาท
นอกจากนี้ยังมีเมนู “มะตะบ๊ะโบราณ” ที่ผู้ใหญ่หลายๆ คนชอบทานเช่นกัน โดยแตกต่างจากมะตะบ๊ะทั่วไปอย่างมาก ซึ่งที่นี่จะใช้แป้งสาลีเทลงกระทะหลุมลึก ตั้งบนเตาถ่าน แล้วใส่ไส้ผสมลงไปแบบเนื้อไก่ หรือเนื้อปลา ผสมเครื่องเทศลงกระทะ แล้วห่อจนได้ที่ ก่อนจะยกเสิร์ฟขาย

ที่มาhttps://mgronline.com/south/detail/9600000125073