โรตี

ส่วนผสม 

1.     แป้งสาลี 4 1/2 ถ้วย 

2.     มาร์การีน 1/4 ถ้วย 

3.     ไข่ไก่ 1 ฟอง 

4.     น้ำสะอาด 1 ถ้วย 

5.     เกลือป่น 1 ช.ช.

6.     นมข้น

7.     น้ำตาลทราย

วิธีทำ 

1. เคล้าแป้งสาลี ไข่ไก่ น้ำสะอาดพอเข้ากัน ใส่น้ำที่เหลือ นวดจนเข้ากันดี ( แป้งนุ่มไม่ติดมือ )

2. แบ่งแป้งปั้นเป็นก้อน ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 1/2 นิ้ว วางในถาดที่ทา มาร์การีน

3. หยิบแป้งมาตีจนเป็นแผ่นบาง ม้วนแป้งให้เป็นวงกลม

4. ทอดในกระทะที่ใส่เนยให้เหลืองกรอบ

5. นำออกจากกระทะ วางบนโต๊ะ บีบด้วยมือให้แป้งพอง โรยนมข้นและน้ำตาล ทราย ม้วนห่อด้วยกระดาษห่อขนม 

ที่มาhttps://sites.google.com/site/kanomsatun/khnm-bu-hnga-bud-a/khnm-roti